Recepty

obsahující kategorii Omáčky
Okurková omáčka
Na dvou lžících másla osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme mouku a usmažíme žlutou jíšku. Zalijeme ji vývarem a mlékem, rozšleháme a za ...

Okurková omáčka
Postup přípravy: Na dvou lžících másla osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme mouku a usmažíme žlutou jíšku. Zalijeme ji vývarem a mlékem,...
00:45

Omáčka á la Marengo
Na rozehřátém oleji osmahneme nakrájená oloupaná rajčata, přidáme podrcený česnek a pomalu na malém ohni dusíme. Pak přilijeme víno, přidáme očiš...
00:34


Omáčka barbecue
Rozehřejeme olej a při nízké teplotě opékáme asi 3 minuty cubuli, až zesklovatí. Přidáme ostatní přísady a uvedeme do varu. Snížíme teplotu a zvo...
00:21

Omáčka bešamelová základná
Na masle opražíme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme múku a pripravíme svetlú zápražku. Potom postupne prilievame studený vývar, vriace mlieko...

Omáčka cesnaková
Z oleja a múky pripravíme zápražku, rozriedime ju studenou vodou, osolíme a dobre povaríme. Očistený cesnak rozotrieme a pridáme do omáčky. Om...

Omáčka chilli
2 chilli papričky nakrájíme na kostičky. S 1 nakrájenou cibulí a 1 stroužkem česneku podusíme na 2 lžících oleje. Přidáme 500 g rajčatového protl...

Omáčka chrenová
Z oleja a múky pripravíme svetlú zápražku, zalejeme ju vodou a mliekom, pridáme soľ, cukor a povaríme. Nakoniec pridáme postrúhaný chren a omá...

Omáčka chrenová biela
Z oleja a múky pripravíme svetlú zápražku, rozriedime ju vývarom z kostí, dobre vyšľaháme a asi 20 minút povaríme. Pridáme soľ, cukor a nakoni...


Omáčka chrenová smotanová
Z oleja a múky pripravíme svetlu zápražku, zalejeme ju vlažnou vodou, dobre premiešame a pred zhustnutím pridáme horúce mlieko. Omáčku varíme ...

Omáčka cibuľová
Z oleja a hladkej múky pripravíme svetlú zápražku, pridáme do nej postrúhanú cibuľu, popražíme, zalejeme vývarom a mliekom, podľa potreby osol...

Omáčka Cilantro
Postup přípravy: Avokáda musí být zralá tzn. na omak lehce měkká. Z avokád vyjmeme pecky a jednu schováme. Vidličkou rozmixujeme na pastu, přidám...
00:44

Omáčka citrónová
Z masla a múky pripravíme zápražku, zalejeme ju vodou a mliekom, osolíme, ocukríme a povaríme. Do hotovej omáčky pridáme citrónovú kôru....

Omáčka desetkrát jinak
Cibuli nakrájíme na drobno a osmažíme na oleji do zlatové barvy. Zalijeme vodou, osolíme, přidáme nové koření, celý pepř, bobkový list a maso vař...

Omáčka gravy
Cibuli nakrajíme na kolečka, rozpustíme máslo, cibule osmažíme na másla na mírném ohni, asi 10 minut. Když jsou hnědé, přidáme ocet a po odpaření...
00:20


Omáčka Guacamole
Postup přípravy: Avokádo omyjeme, rozkrojíme na polovinu a vyndáme pecku. Dužinu vydlabeme lžičkou, a pak šťoucháme do kaše (malé kousky ponechám...
00:44

Omáčka holandská
V menšej nádobe vyšľaháme vo vývare z kostí žĺtky a maslo, nádobu postavíme do väčšej nádoby s vodou a šľaháme do zhustnutia. Do hustej omáčky...

Omáčka horčicová
Z oleja a múky pripravíme svetlú zápražku, pridáme postrúhanú cibuľu, popražíme, zalejeme mliekom a podľa potreby vodou, pridáme soľ, cukor a ...

Omáčka hríbová
Očistené, umyté a pokrájané hríby uvaríme v slanej vode. Z oleja a múky pripravíme zápražku, pridáme postrúhanú cibuľu, popražíme, zalejeme ml...

Omáčka hríbová smotanová
Sušené hríby uvaríme. Z masla a múky pripravíme svetlú zápražku, rozriedime ju vývarom z hríbov, povaríme a pridáme do nej opražené hríby. Chv...