obsahující kategorii Telecí maso
Das geschnetzelte Kalbsfilet schnell und heiß in einer flachen Pfanne oder im Wok im Fett anbraten und dann salzen. Die Zwiebeln zugeben, mit ans...
00:25
Telecí řízky osolíme, opepříme a obalíme v v usušeném rozdrobeném rozmarýnu a rozdrceném jalovci.
Po obou stranách na másle osmažíme společně ...
01:00
1. Pomeranče a grapefruity oloupeme a nakrájíme na plátky (šťávu zachytíme). Cibuli jemně posekáme. Celer očistíme, omyjeme a nakrájíme.
2. M...
00:35
1. Telecí maso nakrajíme a opepříme. Pokapeme citronovou šťávou a necháme 15 min. odležet.
2. Brambory oloupeme. Vaříme je asi 20 min., slijem...
00:30
Omyté a osušené maso naklepeme, osolíme, opeříme, dáme na pekáček, podlijeme vodou a v troubě upečeme. Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychl...
1. Cibuli a česnek oloupeme, cibuli nakrájíme nahrubo, česnek nadrobno.
2. Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na velké kostky. V kastrolu rozp...
00:55
1. Telecí hřbet omyjeme studenou vodou, osušíme a vetřeme do něj sůl a pepř. Troubu předehřejeme na 200 °C. Polévkovou zeleninu očistíme, omyjem...
01:40
Telecí maso nakrájíme na kostky a vložíme do hrnce. Osolíme, opepříme, poprášíme moukou a zelenou natí. Přidáme hrášek, jemně nastrouhanou mrkev ...
1. Do masa nařízneme kapsu. Maso i uvnitř osolíme a opepříme. Očistíme mrkev a spolu s cibulí nakrájíme na kostičky. Nasekáme petrželku. Mrkev, ...
02:10
Houby namočíme do studené vody. Na trošce Perly opečeme po obou stranách opepřená játra. Vyjmeme z pánve a necháme vychladnout.
Petrželku usekám...
00:45
1. Maso omyjeme, osušíme a opatrně do něj nařízneme kapsu. Vně i uvnitř potřeme solí a pepřem. Mangold povaříme v osolené vodě, prudce zchladíme ...
00:30
Hrudí naplníme nádivkou a pečeme na másle a slanině.
1. Očištěnou mrkev a celer nakrájíme na kostičky, povaříme 10 min. a vodu slijeme. Housky namočíme a vymačkáme. Cibuli oloupeme a nakrájíme.
...
03:00
1. Polévkovou zeleninu omyjeme, očistíme, popř. oloupeme a pokrájíme. Cibulí oloupeme a pokrájíme. Polovinu cibule a polovinu zeleniny osmahneme...
02:30
Cizrnou namocime prez noc do vody a uvarime. Teleci maso nakrajime na kousky a osmahneme na oleji. Dostane li maso od smazeni zlatou kurcicku, te...
1. Cibuli a jablka oloupeme, cibuli nakrájíme na slabá kolečka. Vykrajovátkem odstraníme středy jablek a dužinu pokrájíme na kolečka silná přibli...
00:20
Játra osolíme, opepříme, zakapeme olivovým olejem a pak je přikrytá alobalem vložíme do předehřáté trouby, kde se nám při teplotě 180 °C upečou a...
Telecí játra očistíme, okořeníme a zprudka opečeme. Odložíme do tepla. Cibuli orestujeme, přidáme sardelky, okurky a nakonec rajče. Zalijeme smet...
Cuketu nakrájíme na kostky, cibuli na plátky, a dusíme na oleji cca 10 minut. Mouku se solí a pepřem promícháme, obalíme v ní 4 plátky jater a...
Plátky jater opepřit a obalit v mouce. Na velké pánvi rozehřát 1 lžíci másla a olej, na kterežto směsi usmažit játra 1-2 min. na každé straně. Př...