Drůbeží maso
Dary moře
Ryby
Zvěřina
Králík
Vepřové maso
Uzené maso
Telecí maso
Skopové maso
Mleté maso
Jehněčí maso
Hovězí maso
Ostatní maso
obsahující kategorii Maso & Ryby
Zubáča očistíme, vypitveme a umyjeme, hlavu a plutvy odsekneme, celú rybu prekrojíme po dĺžke tak, aby sme mohli vybrať chrbticu. Z väčšej ryby s...
Vyčisteného a umytého zubáča nakrájame na porcie, osolíme, opečieme v polovici rozpáleného oleja a položíme do vymastenej ohňovzdornej misy. Vo z...
Vyčistenú rybu umyjeme, rozdelíme po dĺžke na dve polovice, odstránime chrbtovú kosť a čiastočne ju vykostíme. Potom osolíme, prudko opečieme v r...
Zubáča stiahneme z kože, vykostíme, osolíme, okoreníme, pokvapkáme citrónovou šťavou a necháme na 2 až 3 hodiny postáť. V rozohriatom oleji spení...
Zubáča rozporciujeme na podkovičky, naložíme do koreniacej zmesi a necháme minimálne 2 hod. odležať.
Potom rybu rýchle urestujeme na masle, aby...
Cibuľu posekáme nadrobno, speníme na masle, pridáme očisteného zubáča pokrájaného na porcie, mleté čierne korenie a soľ. Podlejeme vínom a udusím...
Vyšľaháme olej a citrónovou šťavu s rozdrvenými kockami byliniek, potrieme porcie zubáča a marinujeme cca 20 min. Vložíme na panvicu a pod pokri...
00:35
Zubáča pokrájame na väčšie kúsky, dáme variť do vody, do ktorej sme pridali koreňovú zeleninu, bobkový list, celé korenie, soľ a ocot. Uvareného ...
Manga ošúpeme a dužinu nakrájame na drobné kocky, pridáme nasekané orechy, nakrájané paradajky, pór, ďumbier a cesnak a salsu dobre premiešame.
...
Zubáča nasolíme, nakoreníme grilovacím korením a upečieme na oleji. Pred dokončením pridáme cherry paradajky, ktoré opečieme zo všetkých strán.
...
00:15 · snadné
Zubáča pozdĺžne prekrojíme, zbavíme kože a kostí, posolíme, pokoreníme a obalíme v múke s nadrobno pokrájanými bylinkami.
Rybu opečieme v rozohr...
Na kostičky nakrájet šunku, cibuli, mrkev, petržel a černé řetkve. Uvařit je v litru vody a když jsou hotové, tak vodu slít a smíchat ji s ovesno...
Do väčšieho hrnca dáme maslo, olivový olej a osmažíme na ňom nakrájaný pór a chilli papričky. Pridáme asi 2dcl vody a 2 dcl bieleho vína, ošúpané...
Maso našpikujeme a naložíme, pokud tedy máme dost času, zeleninu s cibulí orestujeme do zlatova, přidáme cukr, až se rozpustí přidáme protlak ore...
02:00
Vepřové i zvěřinové maso nakrájíme na kousky, přidáme cibuli, osolíme, podlijeme a pečeme do měkka.
Maso necháme zchladnout a pak ho semeleme....
Maso nakrájíme na kostky. Cibuli nakrájíme nadrobno a osmažíme na oleji. Přidáme nakrájenou slaninu , maso a vše zprudka orestujeme. Koření vl...
Maso omyjeme a jemně rozsekáme nebo umeleme na masovém strojku. Dáme je do mísy, přidáme sůl, koření, drobně rozkrájenou cibuli, žloutek a směs d...
01:00
rozpustíme špek, přidáme máslo a kořenovou zeleninu, kterou orestujeme do hnědé barvy, přidáme jeřabiny a brusinky, necháme zkaramelizovat. Do zá...
Vepřové plátky mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrájen...
Hovädzie rezne naklepeme, osolíme, naplníme plnkou, zvinieme, spojíme špáradlami, opečieme na časti oleja a
hotové vyberieme. Na zvyšnom olej...