obsahující kategorii Telecí maso
Mäso nakrájame na kocky. Cibuľu jemne opražíme na masti, pridáme osolené mäso, ktoré krátko orestujeme. Pridáme mletú papriku a korenie a za obča...
Na oleji speníme pokrájanú cibuľu, pridáme umyté na kocky pokrájané mäso, opražíme, primiešame červenú
papriku, soľ, podlejeme vodou, prikryj...
Mäso pokrájame na väčšie kocky, opražíme za stáleho miešania na rozohriatom oleji, pridáme očistené šampiňóny pokrájané na tenké plátky a udusíme...
Teľacie rezne odblaníme, okraje narežeme, osolíme a prudko opečieme z oboch strán. Potom pridáme k nim očistenú
pokrájanú koreňovú zeleninu, ...
Teľacie rezne naklepeme, okraje narežeme, osolíme, obalíme v cestičku a vyprážame do ružova. Cestíčko: Múku,
vajcia a mlieko vymiešame na hla...
Umyté teľacie stehno pokrájame na plátky, natenko vyklepeme a mierne osolíme. Teľacie plece a údený bôčik
pomelieme, pridáme na kocky pokrája...
Umyté mäso pokrájame na rezne, naklepeme, osolíme, obalíme v múke a opečieme na oleji. Mäso potom vložíme
do nádoby s rozohriatým maslom, pod...
Teľacie rezne odblaníme, okraje narežeme, jemne pomúčime a opečieme z oboch strán. Rezne potom vyberieme,
vložíme do nádoby s rozohriatým mas...
Teľacie rezne na okrajoch narežeme, naklepeme, osolíme, obalíme v cestíčku a vyprážame do ružova. Cestíčko:
Mlieko, vajce a jemno postrúhaný ...
Teľacie rezne odblaníme, osolíme, okraje narežeme, jemne pomúčime, obalíme v cestičku a pomaly opekáme z
oboch strán na menšom množstve tuku....
Teľacie rezne naklepeme, okraje narežeme, osolíme, obalíme ich múkou, rozhabarkovanými vajcami v mlieku a
strúhankou. Rezne vypražíme do ružo...
Teľacie rezne mierne naklepeme, okrajové blany narežeme, pokvapkáme vínom, olejom, posolíme a necháme chvíľu postáť. Jablká olúpeme, vykrojíme ja...
Teľací chrbát opracujeme, nakrájame na 4- až 5-centimetrové steaky,
osolíme, okoreníme a naložíme do oleja. Kuriatka poriadne
umyjeme, očistíme...
Teľací chrbát opracujeme, nakrájame na 4- až 5-centimetrové
steaky, osolíme, okoreníme a dáme odležať do oleja aspoň
na 24 hodín. Zeleninu očis...
Na masti opražíme pokrájanú cibuľu, na kocky pokrájanú mrkvu, petržlen, karfiol, zelený hrášok. Mäso dobre umyjeme, posolíme, okoreníme pridáme k...
Umyté vykostené mäso odblaníme, urobíme doň otvor, ktorý naplníme plnkou, zašijeme, osolíme, dáme na
vymastený pekáč, podlejeme vodou a pečie...
Umyté odblanené a vykostené mäso rozkrojíme na plát, vyklepeme a osolíme. Potrieme ho pripravenou plnkou,
zvinieme, previažeme niťou, dáme na...
Umyté odblanené a vykostené mäso naplníme plnkou, otvor zašijeme, osolíme, dáme na pomastený pekáč,
podlejeme vodou a pečieme. Počas pečenia ...
Umytú teľaciu hruď vykostíme, narežeme vrecko, naplníme plnkou, zašijeme, dáme na pomastený pekáč,
podlejeme vodou a pečieme. Neskôr pridáme ...
Do umytého odblaneného teľacieho mäsa urobíme ostrým nožom otvor, ktorý naplníme plnkou, zašijeme, osolíme,
opečieme na oleji, podlejeme vodo...